
Matsutake, também conhecido pelo nome científico Tricholoma matsutake, pertence ao gênero Tricholoma da família Tricholomataceae. É listado como uma espécie protegida de segunda classe ameaçada de extinção na China e é um fungo comestível medicinal natural raro e precioso em todo o mundo, desfrutando da reputação de "o Rei dos Fungos". Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, referem-se a compostos de alto peso molecular formados pela ligação de um grande número de monossacarídeos através de ligações glicosídicas. Como um tipo de glicosídeo, os polissacarídeos podem ser hidrolisados sob certas condições; durante a hidrólise, eles podem ser finalmente convertidos em monossacarídeos por meio de uma série de reações químicas. Os polissacarídeos do matsutake são as principais substâncias ativas do matsutake, com fortes atividades biológicas, como atividade antitumoral, atividade imunomoduladora, atividade clareadora, atividade hipoglicêmica e atividade antioxidante.
Os polissacarídeos Matsutake exibem atividade antitumoral e seu mecanismo de ação é alcançado principalmente pela regulação e fortalecimento do sistema imunológico do corpo. Especificamente, os polissacarídeos matsutake podem ativar células imunológicas, aumentar sua capacidade de reconhecer e matar células tumorais, atingindo assim o objetivo de efeitos anticâncer e antitumorais.
A Medicina Tradicional Chinesa (MTC) afirma que o matsutake tem uma variedade de efeitos, como expulsar parasitas, aliviar a dor, fortalecer o corpo, beneficiar o estômago e os intestinos e regular o qi para resolver o catarro. A investigação médica moderna não só confirmou alguns dos efeitos tradicionais do matsutake, mas também descobriu novos efeitos farmacológicos, tais como a sua capacidade de auxiliar no tratamento da diabetes e a sua função anticancerígena. Estes estudos fornecem uma base científica para a aplicação clínica do matsutake.
Resultados da pesquisa de Liu Gang et al. mostram que os polissacarídeos matsutake podem inibir significativamente o crescimento de células tumorais, como células de câncer de fígado humano (HepG - 2) e células de câncer cervical humano (Hela), e induzir a apoptose dessas células tumorais. Além disso, experimentos in vivo também mostram que os polissacarídeos matsutake podem inibir o crescimento do sarcoma S180, enquanto experimentos in vitro indicam que eles podem promover a apoptose de células L929 do câncer cervical.
Medicamentos com matsutake como componente principal têm demonstrado efeitos positivos na inibição do crescimento e metástase de células cancerígenas e ajudam a aliviar os efeitos adversos causados pela quimioterapia.
Jing Li et al. desenvolveu um comprimido rico em vários ingredientes ativos, como álcool matsutake, polissacarídeos matsutake de cadeia dupla, peptídeos matsutake, aminoácidos e ácidos graxos insaturados. Foi confirmado que aumenta a imunidade e as capacidades de defesa antioxidante de pacientes com tumores, doenças do sangue e outras condições, ao mesmo tempo que reduz eficazmente os efeitos colaterais da radioterapia e da quimioterapia.
Xiao Junpei et al. desenvolveu um medicamento composto principalmente de micélio matsutake, micélio Sanghuang (Inonotus obliquus) e outros ingredientes. Este medicamento pode inibir a propagação e a recorrência das células cancerígenas direta ou indiretamente, podendo até promover a atrofia das células cancerígenas.
Wang Zeda criou uma composição de MTC, que é feita em cápsulas ou preparações líquidas e usada no tratamento adjuvante do câncer para aliviar os sintomas.
Peng Baoming et al. estudaram um medicamento contendo elementos de terras raras, Ganoderma lucidum, matsutake, Ifigenia indica, Xylaria nigripes, Polyporus umbellatus, polissacarídeos de astrágalo, polissacarídeos de Poria cocos e outras substâncias. Casos clínicos confirmaram que este medicamento tem efeitos antitumorais.
Estes resultados de investigação revelam colectivamente o valor potencial do matsutake e das suas preparações relacionadas no campo do tratamento do cancro.